Les huiles essentielles culinaires

Les Huiles essentielles culinaires, gamme de purs parfums destinés à la cuisine, je les utilise là où je ne m'attendais pas à en mettre : pâte salée ou sucrée, eau de cuisson, ... combinées elles mettent un accent profond et délicat dans beaucoup de préparations desserts, sauces, etc.

Découvertes à l'occasion des Etoiles de Mougins 2010 je m'en sers tous les jours, bien sûr pas en remplacement mais en complément de mes herbes fraiches et de mes épices que j'affectionne toujours autant.