Tiramisu au Nutella du Petit Gari.... 12 jaunes d'oeufs +150 g de sucre (faire blanchir les jaunes) + 1kg de Mascarpone 12 blancs d'oeuf montés en neige avec 150g de sucre pour "serrer les blancs" faire "fondre le Nutella" au bain marie prendre deux cuillers...

Déclinaison de riz au lait en Maki et Sushi à l'ananas, fève de tonka et coeur de caramel mou. Merci Olivier d'avoir créé ce superbe et succulent dessert du jour !!