Notre menu de fête pour la Saint Sylvestre 2010

Coupe de Champagne et ses frivolités

Foie Gras mi-cuit au Noilly-Prat, poivre long de Java et fleur de sel de Guérande

Nage de Ravioles de Langoustine et Wakamé, perles de caviar à la truffe

Trou Normand

Ribambelle de Saint-Jacques snackées au Pitacou d'agrumes

Farandole de la Saint-Sylvestre

Moka & Mignardises

1/2 eau par personne

1/2 bouteille de vin de Sancerre cuvée Maxime blanc ou rouge

100 € sourire compris