notre nouveau menu pour les fêtes....et après les fêtes

NOTRE MENU SPÉCIAL    70€

« EN ATTENDANT LE PRINTEMPS »….

CARPACCIO DE SAINT JACQUES À L’HUILE CITRINO

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TERRINE DE GIBIER (SELON LA CHASSE) OU

 TERRINE DE POISSON (SELON LA PÊCHE)

Pistou et mesclun de l’arrière pays niçois

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SOURIS D’AGNEAU CONFITE AU THYM DU JARDIN OU

DAURADE À L’HUILE VIERGE À LA TRUFFE BLANCHE

PURÉE TRADITION AU BEURRE SALÉ

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NOTRE TRILOGIE DE FROMAGES AFFINÉS PAR LE CHEF

Camembert au Noilly Prat, époisses au bas armagnac et livarot au génépi

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Café gourmand

  Un très bon expresso Malongo, cannelé, tarte tatin, rocher, fondant au chocolat au cœur coulant